Jídelní lístek

PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU

80 g   Nakládané tvarůžky
149 Kč
ve smetaně, červená cibule, pečivo
A: 17
100 g  Nakládaný hermelín
149 Kč
česnek, jarní cibulka, chilli, pečivo
A: 17
100 g   Domácí pařížský salát s uzenou šunkou
129 Kč
pečivo
A: 1310
120 g   Domácí smažené brambůrky
119 Kč
česnekový dip
A: 3
150 g   Pikantní utopenci
145 Kč
cibule, nakládané okurky, feferonky, pečivo
A: 137
80 g   Husí paštika
145 Kč
balená ve slanině, brusinky, crostini
A: 137

POLÉVKY

0,3 l  Kulajda
89 Kč
lesní houby, brambory, zastřené vejce
A: 137
0,3 l  Drůbeží vývar
79 Kč
s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou
A: 1379

SPECIALITY Z NAŠÍ UDÍRNY

1/4 m  Točená domácí klobása
172 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
A: 1710
1/2 m  Točená domácí klobása
288 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
A: 1710
1 m  Točená domácí klobása
529 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
A: 1710
100 g  Maso u nás vyuzené
151 Kč
vepřová krkovička, vepřový bůček (dle nabídky), sterilovaná okurka, kozí rohy, pečivo
A: 1
150 g   Domácí pikantní papriková klobása
168 Kč
plnotučná a kremžská hořčice, pečivo
A: 110
150 g   Losos gravlax
239 Kč
marinovaný zauzený losos, bylinková bageta, limetkový crème fraîche
A: 134
100 g   Zauzený sýr
137 Kč
s bylinkami a česnekem, pečivo
A: 17

HOTOVÁ JÍDLA

150 g   Svíčková na smetaně
269 Kč
karlovarský knedlík, brusinkový terčík
A: 13710
150 g   Čápův hovězí guláš
264 Kč
klobása, cibule, karlovarský knedlík, bramboráčky
A: 137
200 g   Smažená vepřová játra
195 Kč
vařené brambory, tatarská omáčka
A: 137
150 g   Holandský řízek podle šéfkuchaře
241 Kč
vařené brambory s máslem, Čáposlaw, tatarská omáčka
A: 13710
500 g   Konfitované kachní stehno
298 Kč
dušené červené zelí, bramborový knedlík
A: 137

SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ

150 g   Tatarský hovězí biftek
314 Kč
česnekové topinky (5 ks)
A: 1310
500 g   Vepřová žebírka Spare Ribs
309 Kč
v pikantní marinádě, sterilovaná zelenina, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
A: 1710
1000 g  Pečené vepřové koleno
387 Kč
nakládané okurky a cibulky, Čáposlaw, feferonková hořčice, smetanový křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem (100 g doplatek 38 Kč)
A: 1710
200 g   Grilovaný filet lososa
342 Kč
šťouchané brambory s petrželkou, bazalková omáčka
A: 147
250 g   Smažená vepřová krkovička
268 Kč
domácí bramborový salát s majonézou
A: 1310
300 g  Mix řízečků pro dvě osoby
471 Kč
vepřová panenka, kuřecí prsa, hovězí svíčková, hranolky, mix omáček (BBQ, sladkokyselá, česneková)
A: 13
700 g  Babeque mix pro dvě osoby
446 Kč
Buffalo Wings (4 ks), pečená žebra (4 ks), BBQ kuřecí paličky (2 ks), hranolky, mix omáček (BBQ, sladkokyselá, česneková)
A: 3
200 g   Steak z hovězí svíčkové
527 Kč
omáčka z nakládaného pepře, pečené brambory s červenou cibulkou a slaninou
A: 17
150 g   Trhaný hovězí burger
314 Kč
čedarová omáčka, opečená slanina, ledový salát, hranolky
A: 137
250 g   Grilovaná vepřová krkovička
268 Kč
bramborové krokety, omáčka Demi glace
A: 710
200 g   Steak z vepřové panenky
308 Kč
šťouchané brambory s cibulkou, smetanová hříbková omáčka
A: 7
120 g   Smažený sýr Eidam
234 Kč
se šunkou, tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou
A: 13710

SALÁTY A RISOTTO

350 g  Caesar salát s kuřecím masem
266 Kč
krutony, parmezán
A: 13710
350 g   Salát z pečené červené řepy
269 Kč
rebarborové chutney, kozí sýr, vlašské ořechy, listy salátu
250 g   Zeleninové krémové risotto
252 Kč
řapíkatý celer, cuketa, cherry rajčátka, parmezán
A: 7

DĚTSKÉ MENU

Pro naše nejmenší zákazníky do 12 let.
Ke každému dětskému menu od nás dostanete sladké překvapení.
80 g   Smažený sýr Eidam
152 Kč
hranolky, kečup
A: 137
80 g   Svíčková na smetaně
163 Kč
karlovarský knedlík (2 ks)
A: 13710
80 g   Smažené kuřecí stripsy
163 Kč
mačkané brambory
A: 137

DEZERTY

1 ks  Sacher dort
119 Kč
se šlehačkou
A: 137
40 g   Zmrzlina, sorbet dle denní nabídky
59 Kč
A: 7

PŘÍLOHY

200 g   Vařené brambory s petrželkou
56 Kč
A: 7
200 g   Opečené brambory s červenou cibulkou a slaninou
66 Kč
200 g   Smažené hranolky
62 Kč
A: 1
200 g   Smažené krokety
62 Kč
A: 137
200 g   Grilovaná zelenina na másle
79 Kč
A: 7
1/4  Rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
66 Kč
A: 1
1 krajíc  Topinka s česnekem
20 Kč
A: 1
200 g   Domácí kvašené okurky
60 Kč
200 g   Čáposlaw
60 Kč
A: 7
Košík pečiva
51 Kč
A: 1

OMÁČKY

50 g  Hříbková omáčka
65 Kč
A: 7
50 g  Omáčka z nakládaného pepře
65 Kč
A: 710
50 g  Čedarová omáčka
65 Kč
50 g   Tatarská omáčka
51 Kč
A: 310
50 g   Kečup
51 Kč

Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Pokrmy pro vás připravil šéfkuchař Martin Horníček s kolektivem.

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!


  • Seznam alergenů:
  • 1Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy)
  • 2Korýši
  • 3Vejce
  • 4Ryby
  • 5Arašídy (podzemnice olejná)
  • 6Sója (sójové boby)
  • 7Mléko
  • 8Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie)
  • 9Celer
  • 10Hořčice
  • 11Sezam (sezamová semena)
  • 12Oxid siřičitý a siřičitany (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)
  • 13Vlčí bob (lupina)
  • 14Měkkýši